МЕРЛО 2011 - Выбор Редакции журнала «Спиртные напитки»

Категория: вино сухое красное

MERLOT 2011
МЕРЛО 2011

Вино защищенного географического указания Валул луй Траян выдержанное сухое красное.
Регион: Валул луй Траян.
Состав: виноматериал красный сорта Мерло. Год урожая: 2011.
Выдержка: в бочках не менее 12 месяцев.
Алкоголь: 12-14%. Объем: 0,75 л.
Произведено и разлито: S.A. "Imperial vin" (АО "Империал Вин"), Республика Молдова.

Дата дегустации: 16 декабря 2016 г.

Место: Редакция изданий «Спиртные напитки».

Форма подачи: в виде готового продукта.

В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 12 до 17 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: цвет и прозрачность, аромат, вкус и послевкусие.

Результаты дегустации:

ЦВЕТ И ПРОЗРАЧНОСТЬ

Вино насыщенного выразительного рубинового цвета с легким оранжеватым отливом. Ободок насыщенно красный. Вино стекает со стенок бокала, образую достаточно плотные ножки.

Оценка: 9,74

 

АРОМАТ

В сложном выразительном букете переплетаются яркие ароматы сухофруктов и свежеиспеченного хлеба. Также в композиции различимы оттенки пряностей и деликатные ноты дуба.

Оценка: 9,78

 

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ

Вино с хорошо сбалансированным гармоничным вкусом и бархатистыми танинами. Во вкусе хорошо различимы тона черешни и чернослива, оттененные нотами специй. Послевкусие длительное, элегантное, с ярко выраженными нотами и легким перечным шлейфом. Вино идеально подойдет к красному мясу, дичи, а также паштетам и горячим закускам.

Оценка: 9,86

 

Итоговая оценка: 9.78

 
   

Оригинал статьи - wine-russia.ru

назад к списку новостей »

© 2017 Imperial Vin Holding
Разработка сайта – iLab.md