Категория: Вино сухое столовое белое
Sauvignon
Вино серии: «Поля».
Состав: Совиньон (Sauvignon).
Алкоголь: 10-13%. Объем: 0,75 л.
Произведено: АО "Империал Вин".
Дата дегустации: 03 марта 2017 г.
Место: Редакция изданий «Спиртные напитки».
Форма подачи: в виде готового продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 16 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: цвет, аромат, вкус и послевкусие.
Результаты дегустации:
ЦВЕТ
Вино прозрачное светло-соломенного цвета с легким зеленоватым отливом. Ободок на поверхности очень тонкий, немного более светлый, слегка зеленоватый, чуть блестящий.
Оценка: 9,72
АРОМАТ
Аромат легкий, свежий. В сортовом букете Совиньон различимы легкие ноты свежесрезанной травы и смородины. Один из экспертов отметил в аромате древесные ноты.
Оценка: 9,76
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ
Легкий, свежий вкус, полностью характерный для вина данной сортовой принадлежности. Доминирующие тона черной смородины постепенно дополняются легкими травяными нотами. Послевкусие легкое, с едва заметным шлейфом. Вино идеально подойдет к салатам из морепродуктов и рыбы, а также буде хорошо сочетаться с легкими блюдами, в состав которых входят спелые томаты.
Оценка: 9,74
Итоговая оценка: 9.74
Оригинал статьи - wine-russia.ru