Категория: вино сухое красное
MERLOT 2011
МЕРЛО 2011
Вино защищенного географического указания Валул луй Траян выдержанное сухое красное.
Регион: Валул луй Траян.
Состав: виноматериал красный сорта Мерло. Год урожая: 2011.
Выдержка: в бочках не менее 12 месяцев.
Алкоголь: 12-14%. Объем: 0,75 л.
Произведено и разлито: S.A. "Imperial vin" (АО "Империал Вин"), Республика Молдова.
Дата дегустации: 16 декабря 2016 г.
Место: Редакция изданий «Спиртные напитки».
Форма подачи: в виде готового продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 12 до 17 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: цвет и прозрачность, аромат, вкус и послевкусие.
Результаты дегустации:
ЦВЕТ И ПРОЗРАЧНОСТЬ
Вино насыщенного выразительного рубинового цвета с легким оранжеватым отливом. Ободок насыщенно красный. Вино стекает со стенок бокала, образую достаточно плотные ножки.
Оценка: 9,74
АРОМАТ
В сложном выразительном букете переплетаются яркие ароматы сухофруктов и свежеиспеченного хлеба. Также в композиции различимы оттенки пряностей и деликатные ноты дуба.
Оценка: 9,78
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ
Вино с хорошо сбалансированным гармоничным вкусом и бархатистыми танинами. Во вкусе хорошо различимы тона черешни и чернослива, оттененные нотами специй. Послевкусие длительное, элегантное, с ярко выраженными нотами и легким перечным шлейфом. Вино идеально подойдет к красному мясу, дичи, а также паштетам и горячим закускам.
Оценка: 9,86
Итоговая оценка: 9.78
Оригинал статьи - wine-russia.ru